| Tulajdonságok | |
|---|---|
| Tananyag típusa és iskolafokozat*: |
|
| Szerző*: |
|
| Ajánlott évfolyam*: |
|
| Ajánlott létszám*: |
|
| Időkeret*: | 6-10 tanóra |
| Nehézség*: | közepes (átlagos teljesítményű tanulók számára szól) |
| Kompetenciák*: |
|
| Tananyagfejlesztő intézménye*: | Toldi Miklós Élelmiszeripari Szakgimnázium, Szakközépiskola és Kollégium |
| Ágazat*: |
|
| Szaktantárgy: |
|
A szakközépiskola 10. évfolyamánakpék-cukrász tanulói számára. A diákok a 11. évfolyam végén vizsgát tesznek,melynek soránfeladat a tésztacsoportból előállítható cukrászati termék készítése. Úgy kell tanítanunk ezt a tananyagot is, hogy egyszerre jelentsen örömet és feladatokat a diákjaink számára.
