A projekt célja, hogy a tanuló a lucernamag kiválasztásától a takarmány felhasználásán át, a szervestrágya kezeléséig nyomon kövesse és értékelje azt a munkát, amíg az élelem megtermelődik. Továbbá az iskolai gyakorlat,valamint a külső gyakorlati képzőhely közötti tudásmegosztás és gyakorlati, módszertani elemek kidolgozása élménypedagógiai elemek bevonásával, hogy a tanuló komplex tudás birtokába kerüljön.