Leírás: A tananyag tartalmazza az elsajátítandó ismeretanyagot (PDF dokumentum), valamint a végrehajtandó feladatok elérhetőségét. A PDF dokumentumban található anyag összefoglalja a felvert tésztából készíthető uzsonnasütemények csoportosítását, készítési módját. Az első linkre kattintva a tanulók gyakorolhatják a felvert tésztából készíthető uzsonnasütemények csoportosítását, rendszerezését. A második link egy tankocka mátrixhoz vezet, amelynek feladatait a tanulók tetszőleges sorrendben, egyéni ütemben oldhatják meg. Indokolt esetben - a súgóra kattintva - segítséget kapnak a feladat megoldásához. Az utolsó linkre kattintva egy rövid videós feladat megoldására is sor kerülhet.

Célcsoport: 10-11. évfolyam, pék-cukrász szakma

Időtartam: 45 perc

Létszám (fő): 20