Tudástár© | Témakörök | Tésztakészítési eljárások | Tésztakészítési eljárások

Kezdőlap < Témakörök < Tésztakészítési eljárások

Név: Tésztakészítési eljárások

Tésztakészítési eljárások

Regisztráltaknak elérhető

Általános adatok

Típus: PDF

Szerző: Martonné Volf Ibolya, Galicz István

Témakörök: Tésztakészítési eljárások

Leírás:

A tananyag a sütő- és cukrászipari tésztakészítés egyes részeit dolgozza fel.

Lejátszás