Leírás:

8 órás tanári projekt részletes leírása

​

Célcsoport: A szakközépiskola 10. évfolyamának pék- cukrász tanulói számára.
Téma: Tanári projekt az öt legfontosabb édes omlós tésztáról, az angol linzer, a Rákóczi túrós lepény, a bécsi kocka, a linzer koszorú és a linzer tekercs elkészítéséről és tálalásáról, bemutatásáról szól - kicsit másképpen, mint ahogyan tanítjuk.